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Dulces Artesanos

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Hoy hablaremos de un tema muy interesante, el de los dulces artesanos que tan buenos momentos nos hacen pasar junto a nuestros seres queridos y amigos.

Debido a la producción en masa que proliferó durante el siglo XX, las industrias alimentarias crecieron en volumen de forma desproporcionada, hasta llegar a convertirse en las enormes multinacionales que conocemos actualmente.

Esta forma de producción llevó aparejado el hecho de arrinconar a los pequeños productores incapaces de competir con las grandes cadenas de producción y distribución que controlaban el mercado. Sin duda esta situación fue beneficiosa para la sociedad desde el punto de vista de la cantidad de alimentos que eran capaces de mover hacia las cada vez más pobladas ciudades, pero por el camino se perdieron muchas características que desde el punto de vista de la calidad son más importantes.

Cuando en alguno de nuestros viajes visitamos un pueblo escondido donde elaboran un dulce típico, algo se despierta en lo más profundo de nuestro cerebro, y es que el sabor que comienza en el paladar se transforma en un río de emociones que realmente convierten ese momento en una experiencia única.

Hoy en día, gracias a Internet, es posible acceder a este tipos de producto desde la comodidad de nuestra casa, lo que implica que tenemos al alcance productos impensables hace tan solo unos años, contribuimos al desarrollo sostenible de zonas bastante abandonadas por el desarrollo y sobre todo cuidamos nuestra salud-

Es muy importante recordar que los dulces artesanos estan elaborados con productos naturales, sin colorantes ni conservantes.

¡Seguimos en contacto!

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